首先，高血压患者建议不要吃猪皮，因为它含有大量的脂肪。大量的肥肉，大量的油腻食物，可以造成血脂异常，可以造成动脉硬化的发生。建议吃一些优质低蛋白的饮食，例如鱼肉，鸡肉，鸭肉，还有一些植物蛋白，包括豆类，红豆，绿豆，小豆，黑豆都是能吃的。高血压患者应当多吃一些蔬菜，水果，含有维生素c，维生素e和维生素a的食物；要戒烟，戒酒，减轻压力，保持好心态的平衡，这是非常必要的，必要时补充一些叶酸制剂。也要减轻体重，控制在体重指数在24千克每平方米以内。