煮中药多长期最好，这要看煮的是什么中药，如果说煮的中药是解表药，或者是清热药的话，就不能煮的时间过长，正常建议是水煮沸以后再继续煮3-5分钟就可以停火了，记住，药用武火，也就是大火煮药。之因此说不让煮的时间过长，是因为这两味药物比较发散，煎煮时间过长的话，会让药效发散，影响药效的发挥。若是煮补药的话，需要煮的时间长一些，一般要求是在水烧开以后再继续煮半个小时到一个小时的时间。熬补药的时候要用文火慢煎，也就是小火。