高血压病人可以选择吃很多种粮食、蔬菜和水果，它们都有辅助降压的作用。水果、蔬菜类如含有钾离子的水果、蔬菜，具有明显的降压作用，比如甘蓝、芥菜、口蘑、香菇、南瓜、红心萝卜、香蕉、菠萝、山楂、鲜枣、西柚等。有许多粮食也富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，它们也有降压的作用，比如杂粮、燕麦、荞麦、黄豆、赤小豆、绿豆、黑豆等，这些粮食和蔬菜、水果均有辅助降压的作用。