患有萎缩性胃炎的病人表现出肠上皮化生，可以应用一些中药来进行调理，需要在中医医生的面诊下，辨病辨证，根据病人的证型应用中药来进行调理。如应用一些具有和胃降逆，健脾消胀，通络定痛的药物来进行治疗。此外，也可以应用一些中成药来进行治疗，如可以应用摩罗丹，气滞胃痛颗粒等药物来进行治疗，缓解萎缩性胃炎的症状。此外，萎缩性胃炎的病人伴肠上皮化生还需要及时的到医院完善相关检查，并应用抑制胃酸，保护胃黏膜的药物来进行治疗。如病人存在幽门螺旋杆菌感染，还需要在医生的指导下应用抗生素根除幽门螺旋杆菌，促进疾病康复。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。