食管癌是多见的消化系统肿瘤，它多见的症状有进行性的吞咽困难、胸骨后疼痛、咽下梗噎感以及食物的流滞感。食管癌病人吃水果的话，要注意进食一些较软的水果，防止吃一些过硬、过酸等刺激性的水果。像苹果、梨、弥猴桃、葡萄等富含维生素的水果都可以适当进食。此外还注意要多补充瘦肉、蛋类、乳制品、谷物纤维素等。这样机体才有足够的热量、维生素、矿物质来抵抗疾病。合理的膳食对于肿瘤病人增强抗病力非常重要。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。