蛋花汤样大便一般考虑可能为急性肠胃炎或胃肠不耐受食物等造成，多见原因包括饮食不洁造成的肠道感染造成，一般临床主要表现水样腹泻、发热、恶心、伴随呕吐或反复发作，并且可以表现出脱水情况所造成的电解质紊乱，因此此种情况则建议就诊当地医院消化内科就诊，检查大便常规、血常规及肝肾功能、电解质等或行内镜方面检查。治疗方面可以经过抗感染及补液、止泻或者经过中药清热利湿等对症治疗，但是要明确病因后指导治疗。发作期间一定要注意多休息，少吃辣椒刺激之类的食物，多吃点水果、蔬菜等对症改善。