黑米对于糖尿病病人是能吃的。但是黑米和白色的大米饭一样都是属于碳水化物类的食物，也就是都是属于主食。一般来说，黑米的食物交换和大米是一样的，也就是25克的黑米和25克的大米产生的热量基本上是相等的。因此糖尿病病人食用黑米以后一定要减少相应的白米饭的量，同时可以监测饭后两小时的血糖，观察黑米和白米饭对于自己血糖影响的区别。如果餐后两小时的血糖没有明显的升高，没有明显的波动，就能吃的。同时吃黑米也要控制好黑米的量。而且在吃黑米的时候，不要将黑米做成黑米粥等比较软的食物，因为如果煮成粥了以后血糖生成指数就会更高，可以把黑米蒸成黑米饭来吃。