喝酒是有可能会造成上火的。因为酒中含有酒精成分，而酒精会有升阳助火的作用。少量饮酒并不会造成上火的情况，并且部分人群适量饮用白酒、葡萄酒等，有益身体健康。但如果长时间大量饮酒就会造成上火，特别是本身身体就存在炎症，会加重炎症，并且并发上火的表现。而且酒精对胃肠道具有刺激作用，造成胃肠道消化功能减弱，吸收代谢效果下降，最后造成人体呈现上火的状态。尤其是本身肝肾功能就有问题的人群更应当少喝酒或者不喝酒。