糖尿病的病人是不提倡食用大枣的，因为大枣含糖量比较高，生糖指数比较高，因此糖尿病的病人如果一次性大量食入比较多的大枣，容易造成血糖的明显升高，甚至有可能诱发糖尿病的急性并发症，因此糖尿病的病人是不提倡使用大枣的，如果在血糖控制比较良好的情况下，偶尔吃上一两个对血糖的影响应当不大，但是也一定要监测血糖，看一下血糖有没有明显的波动，因此说在总体的一个原则上就是糖尿病的病人在饮食当中一定要注意，除了正餐以外，其他时间的零食尽量的少吃，而且使用的所有的食物都是有热量的，对血糖都是有影响的。因此大枣这一类的食物，建议糖尿病的病人是能少吃就少吃。