妊娠期糖尿病的孕妇没有严格的什么东西一定不可以食用，只是需要按照量来吃，并且应当尽量选择GI值比较低的食物。GI值即升糖指数，也就是所摄取的食物在体内转化成糖的高低的比例。妊娠期糖尿病的病人由于胰岛素利用不佳，如果是摄取了高GI值的食物，容易导致血糖居高不下，影响血糖的控制。一般GI值在40以下的食物，是糖尿病病人可以安心食用的食物。凤梨的GI值为65，属于中度GI值的食物，妊娠期糖尿病的孕妇能吃凤梨，只是需要控制摄入的量。