胰腺炎会给病人造成严重的消化不良，容易造成糖尿病和内分泌系统疾病的发生，也有可能造成癌变，甚至危及病人的生命。急性胰腺炎的病人可以并发局部的并发症，比如说遗漏、胰腺及胰周围的脓肿等等，和全身的并发症，比如说脏器功能不全，这些都可能危及生命。那么经过积极的治疗，幸存的病人也会遗留不同程度的胰腺功能不全，那么没有去除病因的胰腺炎病人经常会复发胰腺炎，反复炎症和纤维化可以演变成慢性的胰腺炎。因此慢性胰腺炎的病人经过积极的治疗，症状可以缓解，但是不容易根治。晚期的病人一般都多死于并发症。