大便的腥臭味和食物在肠道内被细菌分解之后的产物有关，特别是高脂肪，高蛋白类食物被肠道益生菌分解后会产生吲哚，碳化氢氨，乙酸，丁酸等物质，这些物质就有明显的腥臭味。特别是经常喜欢吃肉的人，大便味道是相对比较臭的。此外当消化不良时可能会造成胃肠道动力减弱，胃肠蠕动减慢后，食物长期在胃内聚集，也会造成食物发酵造成腥臭味，在这种情况下除了大便很臭，而且还容易伴随口臭，可以考虑使用一些肠道益生菌，胃肠动力药等进行调理。