并不存在快速以及有效降血糖的食物。除了白开水以外，所有的食物都含有热量，进食以后都会造成血糖的升高。只是有的食物升糖指数高，有的食物升糖指数低，对血糖的升高影响不同。不要听信偏方以及保健食品可以降血糖。糖尿病病人的饮食应当遵循的原则是：1、控制总热量，合理安排各种营养成分，定时定量的进餐，清淡饮食，戒烟限酒；2、在总热量控制的前提下，尽可能的做到谷物、肉、蛋、奶、蔬菜以及水果种类齐全多样化，以便获得均衡的营养，有利于健康。但是，摄入的总热量不要超过身体的需要量，不然就会造成血糖的升高。