对于高血脂的病人来说，平时可以适量的吃一些核桃，但是建议可以生吃核桃，生吃核桃的话有利于营养成分的吸收。核桃里面含有不饱和脂肪酸，卵磷脂，维生素e和多种维生素，平时适量的吃一些核桃的话可以预防冠心病，高血压，还可以减少心脑血管疾病的发生，是一种比较好的保健食品。但是要注意病人不可以食用太多，毕竟核桃的热量是比较高，如果吃太多的话，可能会增加身体额外的负担。所以建议病人可以适当的吃一些核桃，但是千万要防止吃太多。对于高血脂的病人来说，平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。