牛初乳中含有增强婴儿抵抗力的益生菌和益生元对于宝宝大脑发育是很重要的，但是对于一岁的宝宝来讲不宜食用牛初乳。又处处中含有的乳酸菌含量是比较高的，蛋白质和维生素含量也很高，但是婴幼儿的胃肠道发育不太完善，因此不能直接吃牛初乳。牛初乳是不能添加到和婴儿有关的食物中，这样也是为了保护婴儿的健康，对于宝宝的成长发育也是有益处的，要给宝宝吃牛初乳的话，一定要等宝宝大一点再添加。