血糖高的人其实是可以适当的进食芋头的，血糖高的人建议进食的食物是那些升糖指数并不那么高的食物，芋头这类食物其实含有淀粉的量，相对比较高，因此其实是和小麦等含有的升糖指数差不多的。因此对于血糖高的人进食芋头的时候可以放在餐食替代部分主食食用，这样是可以有助于进餐之后血糖的平稳的严格的控制的，而且建议血糖高的人进食的时候需要注意检测进食后两小时的血糖以及空腹血糖，这样更有利于血糖高的人，严格的平稳地控制自身的血糖水平。