糖尿病患者血糖高，不仅是要关注不可以食用甜食，对油的控制也要注意。因为油造成血脂增高，在体内也会转化成葡萄糖，会相互影响。因此糖尿病患者定的每个月只可以食用一斤油。肥肉，动物的皮，内脏，花生瓜子这一类都要少吃，因为这一类都是属于高脂肪的食物。花生，瓜子是可以榨油的，因此含的油份是比较多，建议还是要少吃。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。请勿自行诊断、治疗。