肝火太旺则要降肝火，降肝火的方法有很多，比如用一些清降肝火的药物，如枸杞子、决明子、菊花等，泡水代茶饮。其中，决明子功效清肝泻火、减肥、排毒排油；菊花，性味清凉，平肝祛风，清热解毒，养肝明目；枸杞子，滋阴明目，清除肝火。在饮食物的选择上，可以多吃苦瓜、荸荠、百合、绿豆等食物来清降肝火，或是直接喝绿豆粥、和绿豆稀饭等，都可以发挥很好的清泻肝火之功。因为绿豆性味甘寒，能清热解烦。生活中，肝火旺盛的人群要防止熬夜，戒烟限酒，养成健康的生活方式。