治疗急性肠胃炎，首先应禁食、纠正水电解质紊乱，多补充水份。如果呕吐或腹泻持续时间较长或有严重脱水，有必要进行静脉补液，然后根据造成肠胃炎的诱因进行对症治疗。急性肠胃炎一般是由病毒感染或细菌感染所造成，正常经过血常规和大便常规检查来判断是病毒还是细菌感染，之后再进行抗菌、抗病毒治疗。此外就是选择质子泵抑制剂、肠道益生菌、胃黏膜保护剂及止痛药等对症治疗。