治疗肠炎最佳的方法是使用中医中药治疗，因为西医对肠炎的发病原因尚不完全明确，只能采取对症治疗如纠正水电解质紊乱，补液和抗感染治疗，这些治疗方法只能缓解肠炎短期内的症状，不能将其彻底根治。而中医可以经过辨证论治对肠炎进行分型，再使用中药对其进行治疗，往往能取得非常好的疗效。但如果肠炎是爆发型的，短时间内病人丢失过多的体液及发生肠道内大量出血的情况，必须使用西医干预，给予补充足量的液体，还要进行止血治疗，病情稳定后，再进行中医中药治疗。