大便颜色发青，可能和肠道菌群失调，或者是进食了过多的蔬菜，消化不良等因素相关。成年人的大便颜色应该是黄褐色的，如果大便颜色异常，首先考虑是否由饮食不当造成。进食了太多富含叶绿素的食物，粪便就会表现出青绿色。消化不良的病人食物残渣中有很多没有被消化的食物，食物残渣在肠道中停留时间太长，胆汁和碱性物质就会发生反应，最终造成粪便呈青绿色。还有不要简单的从大便颜色对疾病做出一定的判断，要结合大便的性状，有没有伴随脓血，排便的频率，有没有伴随有腹痛发热等表现来综合评估判断。