对高血压病人的饮食建议是低盐、低脂饮食，盐要求每人每天不超过6g，同时保持膳食结构的合理，适当的增加膳食纤维、水果、蔬菜的摄入量，减少油脂类的摄入，适当的摄入蛋白质、奶制品，平时多吃富含钙和钾的食物。阿胶是传统的滋补中药，具有补血、滋阴、润燥的作用，它的作用和高血压病人提倡的饮食建议并不冲突，因此高血压的病人是可以服用阿胶的，但是阿胶并没有降血压的作用，如果吃阿胶是为了对于血压管理有帮助并不提倡长时间服用，高血压的管理最主要的还是生活方式的干预和药物同时管理，生活方式刚才已经说了，饮食、运动也极为重要，同时保持乐观开朗的心态，养成定期监测血压的习惯，这些都很重要。