土豆吃多会引发胀气，土豆中含有大量淀粉，在肠道菌群的作用下发酵产生氨及硫化氢。如果食用过量，会造成这些气体无法正常排出体外，造成胃肠道胀气。此外土豆中还含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维不易被小肠和胃吸收消化，过量食用会使膳食纤维积聚在肠道中，造成肠道内的气体无法排出，引发胀气。此外，红薯、芋头等也应适量食用，绿豆、红豆等豆类及豆制品，咖啡、浓茶、巧克力、油炸食品等也不可过量食用，也会造成胀气。一旦表现出胀气可以顺时针进行腹部按摩或者适当进行体育运动，如散步、慢跑等促进气体排出体外。也可以经过服用吗丁啉、乳酸菌素片等，促进胃肠蠕动，调节肠道菌群，缓解胀气症状。