高血压的病人可以适当的吃瘦肉，不提倡长期吃肥肉的。吃肉多了容易加重动脉硬化，高脂血症，容易升高血压，对恢复健康是有不良影响的。可以适当的吃瘦肉，是比较好的，瘦肉里面含铁量比较高，含氨基酸，矿物质，微量元素也是比较丰富的，对高血压病人的健康都是有益处的。如果吃肥肉太多就不好，膳食要多样化，对整体健康都是有益处。如果是经常偏食就容易造成营养不良，高血压的病人不要吃被污染的食物，不要吃垃圾食品以及太咸的东西。