菠萝表现出黑心的情况是由于菠萝的运输过程表现出的问题，一般发生在采摘后的运输过程中，在常温下运输容易造成。菠萝表现出这种烂心黑心的疾病，主要是菠萝的中间变黑，造成菠萝表现出腐烂发软是由真菌造成的。吃这种菠萝建议将黑色部分全部去掉再吃，如果菠萝的发黑程度比较严重，建议不要吃，因为菠萝的黑心是由于真菌而造成的，会造成表现出腹痛腹泻等问题，不会造成中毒。