一岁的宝宝如果大便正常，没有腹泻，而且宝宝不是过敏体质，不对韭菜过敏可以适量的吃韭菜，可以把韭菜切成细末加工熟，给宝宝少量的尝试。韭菜本身含有丰富的维生素和矿物质，具有开胃、助消化的功效，此外，韭菜含有比较多的粗纤维，有利于促进肠道运动，也有利于缓解宝宝的便秘。但是韭菜不宜一次吃的过多，因为具有通便的功效，对于腹泻的宝宝不宜食用韭菜。韭菜在中医上讲是发物，西医之中是温热的食物，如果有内热或者过敏体质的宝宝暂时不要食用，韭菜含有比较多的草酸，影响钙的吸收，也不提倡大量的吃韭菜。