为什么一喝咖啡就拉肚子？是怎么回事？如果病人表现出一喝咖啡就拉肚子，首先要考虑肠道功能不好，不能够消化咖啡里面的成分，咖啡里面的成分会造成肠道的分泌液增加，诱导肠炎的发生，这种情况是对食物的不适应，建议可以不喝咖啡，防止接触咖啡就会防止发生拉肚子的症状。此外，要考虑咖啡是否受到细菌的污染，也就是说，所喝的咖啡会造成细菌性的肠炎，建议病人在拉肚子的时候可以去医院做大便常规，如果大便常规提示白细胞明显的增高，考虑细菌性肠炎的存在。