大便是青绿色的和消化不良、饮食习惯、细菌性痢疾有关。在肠胃功能表现出消化不良现象时，由于食物在消化系统中停留的时间相对比较短，所以性质会转变为酸性。而消化系统中的食物中混合有胆汁，胆汁在碱性的状态下颜色是暗黄色的，但是在酸性的状态中，就会变成胆绿素，所以排出来的大便会显现出青绿色。适当的吃绿色蔬菜有利于身体健康，但是绿色蔬菜中的叶绿素含量是很高的，这种天然色素不会被肠胃系统吸收，所以会伴有着食物残渣排泄出来。大量摄入叶绿素含量高的食物，排出来的粪便颜色就会表现出青绿色。细菌性痢疾是由于肠道受到细菌感染，造成的一种疾病，患病期间由于肠道蠕动亢进，细菌对肠道黏膜造成的刺激。所以对粪便的性质和颜色都会造成改变，在大便时不少人的粪便颜色是以青绿色为主。