吃鸡蛋后拉肚子可能和鸡蛋变质、对鸡蛋产生过敏等表现造成。如果以前吃鸡蛋没有表现出腹泻表现，目前吃鸡蛋表现出腹泻症状，主要考虑是鸡蛋方面的问题造成。夏天的天气比较炎热，做好的鸡蛋不能存放太长的时间，如果存放时间较久，细菌滋生会造成严重的胃肠道症状，吃鸡蛋后会表现出腹泻表现。如果此时表现出腹泻，是身体的一种保护机制。此外，每个人身体的情况不同，如果对鸡蛋里面的一些成分产生过敏，吃鸡蛋后会表现出腹泻表现。除此以外，脾胃虚弱、肠炎的病人，吃鸡蛋后也会表现出腹泻症状。