结肠癌的病人不可以食用过多的油脂类食物，脂肪总量占总热能的30%以下，动植物油比例一定要适当，应当注意多吃一些含各种维生素的新鲜蔬菜以及水果，富含纤维素的芦笋、芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶的蔬菜。病人进食要以清淡、易消化食物为主，不可以食用生、冷、坚硬、煎炸、腌制的食物，一定要忌食油腻以及辛辣的食物，要戒烟、戒酒，尽量做的味美纯正，使病人易于接受，也不宜使用不新鲜的食物，比如隔夜煮熟的绿色蔬菜，反复煎炸的食品等都不提倡吃，还要防止食用含过量添加剂的食品以及饮料等。