一般来说在儿童高热的时候，饮食要注意以下几点。首先，需要给儿童多吃青菜、水果，因为儿童高烧的时候往往会造成维生素的缺乏，而青菜、水果中含有丰富的维生素，因此有利于维生素缺乏的改善。其次是要多喝流质的食物，因为高烧以后儿童体内水分消耗是比较大的，这往往会造成儿童表现出皮肤干燥、小便量偏少等表现，给儿童适当多喝流质的食物以后会有效的补充水分，这对于发热的消退也是大有好处的。此外，要适当的吃些优质蛋白质，因为儿童高烧的时候体内营养成分的消耗也比较高，这要适当的吃些鱼、虾等优质蛋白质。