头发变白了能吃补肾的食物，也可以经过补充维生素和叶酸来改善头发的情况。在众多的营养发质的食物当中，何首乌和桑葚子都是不错的选择，黑芝麻以及核桃黑发的效果也很不错。其实头发变白只经过饮食调理，并不能够让头发彻底变黑，如果想改善这种情况，首先应当找到造成头发变白的原因。若是因为生理变化造成的，这种情况很难改变，但若是因为血热或其他原因，可经过一些中药进行改善。