首先，可以明确的告诉大家，骨折的病人不提倡喝骨头汤。很多病人在骨折之后，都喜欢喝一些成骨或者是脊柱熬成的汤，以为这样能够经过以形补形的方式来促进骨折的愈合；又有一些网上的文章说，骨头熬成的汤当中富含胶原蛋白，对骨折的愈合有好处，其实这两种说法都是错误的。骨头汤中主要的营养成分是脂肪，所谓的胶原蛋白含量非常少，而且这类胶原蛋白即便是进入到我们的消化系统当中，也是会先被分解成一些氨基酸，再被我们消化系统所吸收。但是，进入到我们人体当中，还不一定能够重新再编码合成我们人体的胶原蛋白。因此说，骨折病人不提倡喝骨头汤，喝了这些汤对于骨折愈合的帮助非常有限，而且容易使病人长胖，在后期的功能锻炼当中会受到影响，这类病人建议喝一些少油的鱼汤或者是牛奶。