不同的手术会使胃发生不同的变化，例如胃切除手术后，在住院期间的饮食管理，一般一至三天可根据医嘱进行清流食，比如面汤、蜂蜜水等，每次饮用一百毫升左右，一天饮用六至七次，三至五天后可以改为流食，如大米粥、鸡蛋羹等。术后一周能吃半流食，如面条、馄饨等。出院后的饮食管理，不管是哪种手术方式，患者在咀嚼时都不超过三至五次，能达到十次的更少，为防止咀嚼不够的情况表现出，患者需要强化口腔咀嚼的功能，防止消化表现出障碍，加重肠道的负担。要少食多餐，吃易消化的、能量足够的食物，需要每天规律性吃饭，不管饿不饿应当主动进食。