肝硬化病人如果没有表现出肝腹水的情况下，是能喝牛奶的。牛奶具有丰富的蛋白质，能为机体补充营养成分，对提高免疫力是有益处的。牛奶要适量，不能喝得过多，也不能喝冰冻的牛奶，不然会不利于病情的控制。但是，如果肝硬化表现出肝腹水、肝昏迷等，这时是不能喝牛奶的。因为牛奶中的钠含量较高，会造成体内钠浓度升高，造成血压升高。所以，喝牛奶对肝硬化代偿期病人是有益处的，可适量饮用。肝硬化病人平时要戒酒，需少量多次进餐，低脂饮食，必要时需要服用保肝药物治疗。