做完胃镜后，饮食上要注意调整，要防止进食一些粗糙的食物或者辛辣、刺激的食物。尤其是在胃镜后一小时内，最好是不要喝水，不可以食用东西。如果病人有使用无痛胃镜时，可能需要造成重视。如果进食过早，尤其是在意识没有完全恢复的情况下，喝水或者进食食物的过程当中，有可能会造成吸入性的肺炎，严重的有可能会造成病人表现出呼吸道的堵塞，危及病人生命。同时也需要密切关注病人的精神状态以及大便的情况。如果有表现出腹痛以及便血时，需要再次到医院就诊。