大胃王吃的多而不发胖可能是两种原因造成的：第一种就是因为特殊的体质，他们在吃了食物之后可能胃会扩大很多倍而不至于表现出什么危险，但事实上他们吃下去的绝大多数食物都没有经过充分的消化和吸收，其实大多数都都被机体排出来了，此外还有一种是神经性贪食症，这种情况是比较多见的，这种疾病的特点就是对吃会控制不住，一旦吃就停不下来，即便是吃的已经撑不住了，但是吃到难受也要再吃最后一口才可以，但是为了要保证身材，在吃了以后最简单的办法就是催吐，以上两种办法可能就是大胃王吃多而不发胖的原因。