玉米就是常吃的粮食，很多的地方在困难时期是当主食的，当然目前都是吃大米白面，很少有人吃玉米作为主食。作为主食，玉米非常甘平，没有热性，玉米是不上火的，当成主食吃，要是上火人吃了得多不舒服，所以不必过于纠结。玉米是甘、淡并且微凉的作用，入手阳明大肠经和足阳明胃经，玉米是当淀粉类的食物给予饱腹感，也有利尿的功用，就是食物，没有什么上火不上火的。作为食物，大部分的东西，特别是主食都是甘平的。