胃溃疡出血症状不会死，但是胃溃疡如果不能及时治疗，反复复发是会增加癌变的几率的。胃溃疡除了靠药物治疗，主要靠生活中的饮食调理。饮食方面以清淡饮食为主，辛辣刺激的食物要戒掉，过凉过硬的食物要戒掉，过于油腻的食物要戒掉，太甜的食物要戒掉，烟酒也要戒掉。胃溃疡病人在饭后要适当散散步，能够帮助消化，也能促进胃肠蠕动。平时要多休息，保持心情好，多喝水，少熬夜，不要过于疲劳。