苦荞当中含有大量的黄酮，对于人体降血压，降血糖以及降血脂均有一定的功效。因此很多人群喜欢喝苦荞茶，但是苦荞并不适合所有的人群。第一，低血糖的人群。由于苦荞本身具有降血糖的作用，因此对于低血糖的病人是不能够服用。第二，胃寒，胃酸的病人。苦荞本身就是属于一种寒性的食物，因此本来就有胃寒，容易表现出腹泻等表现，如果服用苦荞茶可能加重腹泻以及胃部反酸的症状。第三，过敏的人群，一部分过敏体质的人群是不能够喝苦荞茶的。