大多数糖尿病病人是可以食用辣的，辣椒中含有丰富的维生素C，β胡萝卜素、叶酸、镁离子及钾离子。辣椒中的辣椒素还具有抗炎和抗氧化作用，有助于降低心血管病、某些肿瘤以及其他一些慢性病的风险。因此糖尿病病人只要胃肠功能是正常的，无急性胃肠炎。就能吃辣椒，每天少量进食辣椒对身体是有益的。