血糖高并不是吃花生、瓜子的禁忌。花生、瓜子是一种营养十分丰富的坚果类食品，它富含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和矿物质。但是因为血糖高的病人容易合并高脂血症，而花生、瓜子油脂含量多。因此如果血糖高的病人同时合并了高脂血症，尽量就要少吃花生瓜子。如果血糖高的病人血脂正常，经常吃些花生、瓜子其实是有益于健康的。因为花生瓜子，它具有提高免疫力、增强抵抗力、抑癌、防癌、增加胃肠蠕动、治疗便秘的作用。但是花生、瓜子容易上火，因此病人如果要吃，最好是煮熟了吃。