尿结石病人的饮食结构需根据结石成分进行调整，不同结石由不同原因导致的，需采取不同的饮食调护方法，具体情况如下：1、草酸钙结石和钙、草酸的摄入有关，应防止摄入高钙食品、防止大剂量补钙，减少摄入草酸含量高的菠菜以及维生素C；2、尿酸盐结石多因体内尿酸过高，尿酸盐集聚凝结成结石，应防止食用动物内脏等高嘌呤食物；3、胱氨酸结石和胱氨酸摄入有关，建议少进食味精。