对于血糖高的人适量地进食南瓜是可以的。因为南瓜营养丰富，有补充递气、润肺化痰、降糖止咳的一系列功效，而且属于低升糖指数类的食物，其含有丰富的果胶和微量元素，可以有效地延缓肠道对糖分和脂肪内的吸收，微量元素同时对于胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。所以常适量吃南瓜，有助于防治糖尿病，但毕竟南瓜中含有一定的糖分，过多食用也会造成血糖的升高。所以对于南瓜还是要适量地进食。