急性胰腺炎具体要住院多久，这个也没有明确的时间的，还是要根据病人具体的治疗情况，同时也要结合治疗的效果来进行明确。如果病人治疗的效果比较好，恢复比较快。可能住院一周左右的时间就可以出院的。但是如果治疗的效果并不理想，病人的血尿淀粉酶下降并不明显，这种情况下住院的时间就要久一些。如果保守治疗效果不好，严重情况下，也可以进行手术治疗。如果进行手术治疗，恢复相对就会比较慢一些，因此住院的时间也会更长一些，必须完全恢复好转才可以出院。