100℃的温度可以杀死幽门螺杆菌，一般情况下高温也就是100℃左右的水对细菌可起到杀灭的作用，当然也包括幽门螺杆菌。幽门螺杆菌属于胃部寄生的一种细菌，能够在胃部强酸的环境下生存，一旦感染后就会对胃黏膜造成伤害，因此造成胃部反酸、烧心、疼痛、嗳气等临床表现，还会造成病人表现出慢性胃炎、胃溃疡等疾病。部分属于耐热的幽门螺杆菌由于耐热性比较强，使用100℃热水没有办法将其杀死，经过120℃以上的热水才有可能把病菌杀死。如果家庭中有人感染了病菌可进行简单预防，经常使用高温煮沸家里的餐具可起到很好的杀灭作用，在治疗时可选择三联疗法，包括奥美拉唑、枸橼酸铋钾、阿莫西林。