因为病人牙体组织有缺损病人吃甜食造成牙痛，可能是因为病人牙体组织有缺损或者是牙周组织有病变，因此造成牙本质暴露，在吃甜的食物的时候造成的牙本质过敏，因此造成的牙齿疼痛反应。能够造成牙本质过敏的疾病有很多，中度、深度的龋齿，中度、深度的楔状缺损，中度、深度的磨损磨耗，严重的牙周炎症，都有可能造成牙本质直接或者是间接暴露，造成牙本质过敏。因此病人在吃甜的食物的时候，就有可能造成牙痛这种现象，病人在吃特别冷、特别烫的食物的时候，也有可能表现出牙齿疼痛现象。