病人在做胃肠镜检查前应当做以下准备工作：第一、胃镜，病人若是做普通胃镜，需要在做胃镜检查前两个内小时禁止饮水，六个小时内禁止食用任何食物，如果病人在胃镜检查前有食用过油腻类食物，此时就得要禁食八小时以上，病人若是做无痛胃镜，就得要在胃镜检查前禁食四个小时。第二、肠镜，病人在做肠镜检查时，需要在检查前两天禁止食用不易消化类食物，例如海带，含有纤维素成分高的蔬菜，还有有籽的水果等。以上为胃肠镜检查前需要做的准备，更多详细准备和注意事项，建议病人咨询所去医院的相关医生并严格遵守，防止影响到检查结果。