肝硬化病人需要注意很多方面，大部分晚期肝硬化病人会表现出食道和胃静脉曲张，有血管破裂和出血的危险。所以，要特别注意不要吃硬的食物，如坚果、尖头、油炸食物，这样容易划破静脉曲张的血管而造成胃肠道出血。不要服用胶囊，因为会在分解过程中粘在血管上，肝硬化病人胃肠道也比较差，应尽量少吃伤胃的食物，有些食物刺激胃酸分泌，病人会有反酸或者烧心的症状，主要包括辛辣、太酸、太咸、太甜的食物，多吃碱性食物，可以多吃水果、黄瓜等维生素补充剂。