吃了东西就想大便，可能是由于以下原因所造成来的：第一、胃酸分泌，胃酸在没有和食物结合时，进入肠道可加速肠道的蠕动，就会表现出进食后想上厕所的现象。第二、胆汁分泌异常，胆汁不和食物结合也会直接进入肠道，以促进肠道的蠕动。第三、食物过敏，食物进入到胃肠后刺激胃肠黏膜分泌胃酸，加快消化速度。第四、饭后表现出想上厕所的，也可能是肠易激综合征的症状，或者肠道运动过快的表现，也不排除是慢性肠胃炎的表现。因此，确诊后要对症再治疗，病人有肠易激综合征或者胃肠蠕动特别快，病人应当使用一些双向调节胃肠动力的中药汤调理，还应注意不要一次吃太多的食物。